スマホでごはんをおいしく撮る、簡単なコツ

写真の基本　｜　約5分で読めます

外食でも、おうちごはんでも。せっかくなら、おいしそうに残したいですよね。料理写真は、ほんの少しのコツで見違えます。難しいテクニックはいりません。スマホですぐ実践できるポイントを紹介します。

1. 光は「窓からの自然光」が最強

料理写真でいちばん効くのが光です。窓際の自然光で撮るだけで、色つやが自然に出ます。逆に、天井の照明だけだと色が黄色く濁りがち。可能なら窓のそばに皿を移動しましょう。

影は「片側に」つくる

光を横や斜めから当てて、料理の片側に軽く影ができると立体感が出ます。真上からの照明でベタッと平らに見えるのを避けられます。

2. 角度は料理で使い分ける

• 斜め45度：丼もの、パフェ、ハンバーガーなど高さのあるもの。奥行きとボリュームが出る
• 真上（俯瞰）：定食、パスタ、プレートランチなど平たいもの。並びを整理して見せられる
• 横から（ロー）：層になったパンケーキやドリンク。断面や重なりを強調できる

3. 余白とフレーミング

皿を画面いっぱいに詰め込まず、少し余白を残すと上品に見えます。テーブルの木目やランチョンマット、カトラリーを少し入れると、生活感のある自然な一枚に。入れすぎると散らかって見えるので、引き算を意識しましょう。

4. 「できたて」を逃さない

湯気、照り、ソースのとろみ——料理が最もおいしそうなのは出てきた直後です。盛りつけが崩れる前、湯気が消える前にサッと撮る。迷って何枚も撮るより、最初の数枚が勝負です。

5. 色は「いじりすぎない」

彩度を上げすぎると不自然で、かえっておいしくなさそうに見えます。明るさを少し上げる程度で十分。自然光で撮れていれば、ほとんど加工はいりません。「盛らない」くらいが、いちばんおいしそうに見えます。